Салат "Пенек" с жюльеном

Поварёнок

Понадобится:

300 г Грибы (вес грибов уже отвареных заранее, т.к. у меня свои заготовки хранятся именно в таком виде. (грибы брала смесь белые и подосиновики))

1 шт Лук репчатый (небольшая)

350 мл Сливки (20%)

2 шт Картофель (небольшие, сваренные в мундире)

1 шт Морковь (половинка средней или 1 маленькаясваренная в шкурке)

2 шт Огурец (небольших свежих оурчика)

5 шт Блин (Честно признаюсь, не дружу с блинчиками, я спец по дрожжевым блинам, т.к. брала готовые, замороженные блинчики)

по вкусу Соль

Майонез (по желанию, я прекрасно обошлась без него)

Сырок плавленый (немного, я брала в ванночках, для работы в роли "клея для блинов")

Масло оливковое (у меня смесь оливкого рафинированного масла и сливочного для обжарки грибов и лука + затягивания соуса)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок