Салат "Оливье" с говяжьей печенью

Поварёнок
рецепт Салат "Оливье" с говяжьей печенью
  • 16
  • Количество порций3
  • Время приготовления60
Рецепт на 3 персоны, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Печень говяжья, Лук-порей, Масло подсолнечное и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Для печени:
250 г  Печень говяжья
1 шт  Лук-порей (~10 см)
1 ст. л.  Масло подсолнечное
1/4 ч. л.  Соль (по вкусу)
Для заправки:
100 г  Сметана
1 ч. л.  Горчица
1 ч. л.  Сок лимонный
1/8 ч. л.  Соль (по вкусу)
1/4 г  Сахар (по вкусу)
1 веточ.  Укроп
1/8 ч. л.  Перец черный (по вкусу)
Для салата:
1 шт  Картофель
1 шт  Морковь
100 г  Горошек зеленый (консервированный)
3 шт  Огурец маринованный (ТМ "6 соток"домашние)
6 шт  Яйцо перепелиное


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок