Салат из огурцов в томатном соке

Поварёнок
рецепт Салат из огурцов в томатном соке
  • 13
  • Количество порций15
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 15 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Кабачок, Перец болгарский, Огурец, Сок томатный и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

4 кг  Кабачок (без кожуры и семян)
1 кг  Перец болгарский (очищенный от семян)
1,8 кг  Огурец (можно больше наверное, но сколько удалось собрать)
4 л  Сок томатный
8 зуб.  Чеснок
100 г  Уксус
5 ст. л.  Сахар
4 ст. л.  Соль
4 ст. л.  Соус (краснодарский(в нем приправы))
по вкусу  Хрен (частичку листа в банку)
3 шт  Перец черный (в банку)
1 шт  Перец душистый (в банку)
по вкусу  Укроп (в банку, я клал стебель, по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок