Салат из баклажанов на зиму

Поварёнок
рецепт Салат из баклажанов на зиму
  • 9
  • Количество порций12
  • Время приготовления60
Рецепт на 12 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Баклажан, Помидор, Перец сладкий, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

2 кг  Баклажан
2 кг  Помидор
1 кг  Перец сладкий (красный)
1 кг  Лук репчатый
1 стак.  Масло подсолнечное (на рассол)
0,5 стак.  Сахар (на рассол)
0,5 стак.  Уксус (9% на рассол)
50 г  Соль (на рассол)
2 л  Сок томатный (на рассол, я брала магазинный)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок