Салат из баклажанов и перца на зиму

Поварёнок
рецепт Салат из баклажанов и перца на зиму
  • 12
  • Количество порций3
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 3 персоны, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Баклажан, Перец болгарский, Чеснок, Укроп и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

На 3 банки объемом 0,5 литра:
1,2 кг  Баклажан
1 кг  Перец болгарский
3 зуб.  Чеснок
1 пуч.  Укроп
1 пуч.  Петрушка
3 ст. л.  Масло оливковое
0,5 ч. л.  Соль
Для маринада:
250 мл  Вода
50 мл  Масло подсолнечное
1 ст. л.  Сахар
1 ч. л.  Соль
40 мл  Уксус


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок