Салат "Cuba libre"
Поварёнок
- 18
2
Понадобится:
Салат:
50 г Листья салата (Микс, у меня Месклам)
160 г Баклажан
160 г Кабачок
120 г Перец болгарский
Кунжут (немного для украшения)
Зелень (немного для украшения, у меня укроп)
Масло растительное (для обжарки овощей и сырных шариков)
Сырные шарики в кляре:
50 г Сыр голубой (Дор Блю)
50 г Сыр твердый (желательно Гауда)
1 шт Яйцо куриное
2 ст. л. Мука пшеничная (с горкой)
Медово-горчичная заправка:
2 ст. л. Масло оливковое
1/2 ст. л. Сок лимонный
1/2 ст. л. Уксус (белый винный)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
1/2 ч. л. Горчица (желательно Дижонская)
1/2 ч. л. Мед
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
