Ржаной хлеб в аэрогриле

Поварёнок

Понадобится:

150 г Закваска (ржаная закваска-полуфабрикат)

300 г Вода

380 г Мука ржаная

1 ч. л. Солод (красный - ржаной ферментированный)

1,5 ч. л. Соль (каменная, помол №1)

1 ст. л. Тмин (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

ржаная мука, вода

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода

вода некипяченая фильтрованная, мука пшеничная и еще 3 ингредиента

Вода, Мука, Мед

Вода, Мука ржаная, Соль

Зерно, Вода

Вода, Сахар, Изюм, Сухой квас, Ржаные сухарики

Молоко, Сухие дрожжи, Мед, Яйцо куриное и еще 3 ингредиента