Ржаной хлеб "Чайный"
Едим Дома
- 15
4
Понадобится:
Закваска (на 4-5 буханок):
100 мл вода
70 г мука ржаная
0.2 ст. л. тростниковый сахар
0.2 ч. л. дрожжи сухие
Тесто (буханка около 700 г):
290 мл вода
250 г мука пшеничная
220 г мука ржаная
3 ч. л. чай черный крупнолистовой
1 ст. л. закваска
1 ч. л. уксус яблочный
1.5 ч. л. соль
2 ст. л. тростниковый сахар
2 ст. л. молоко сухое
2 ст. л. масло оливковое
1.5 ч. л. дрожжи сухие
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
