Рыбное заливное по-итальянски

Поварёнок
рецепт Рыбное заливное по-итальянски
  • 15
  • Количество порций2
  • Время приготовления40
Рецепт на 2 персоны, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Рыба, Брокколи, Апельсин, Лимон, Овощи, Вермут и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

2 шт  Рыба (Стейк семги или лосося по 200г)
150 г  Брокколи
1 шт  Апельсин
1/2 шт  Лимон
Овощи (Черешок сельдерея, небольшая морковь, луковица)
150 мл  Вермут (Сладкое ароматное вино Сантанелли, можно взять Мартини)
100 г  Макаронные изделия (Спагетти)
1 ч. л.  Перец черный (горошком)
Соль
3 ст. л.  Желатин
100 мл  Вино белое полусухое
100 мл  Сливки (35%)
Лук зеленый (3 веточки)
1 шт  Белок яичный
3 ч. л.  Сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок