Рыбамеч на гриле с ореховым соусом

Едим Дома

Понадобится:

филе рыбымеч (около 1 кг)

3 небольших помидора

1 сладкий перец

100 г сухого вчерашнего хлеба

30 г подсушенного миндаля

30 г подсушенного фундука

горсть свежей рубленой зелени (например петрушки)

34 анчоуса (можно заменить каперсами)

34 зубчика чеснока (или полголовки молодого)

небольшой кусочек свежего перца чили без семян

3 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка яблочного уксуса

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома