Рыба в желе "Белый танец"

Поварёнок

Понадобится:

1,5-1,7 кг Треска (пикша, сайда, хек, минтай)

2 шт Морковь (крупная: 1-в бульон, 1 - на украшение)

1 шт Лук репчатый (крупный)

Сельдерей корневой (кусочек)

1 пуч. Петрушка

15 шт Перец черный (горошком)

3-4 шт Лист лавровый

3 шт Гвоздика (в бутонах)

300 г Майонез

Желатин (по потребности)

4 шт Перец душистый (горошек)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Треска, Морковь, Тыква, Лук репчатый, Сыр твердый и еще 5 ингредиентов

филе трески, половина среднего яблока антоновки и еще 5 ингредиентов

Треска, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Специи и еще 2 ингредиента

треска филе, морковь, лук репчатый, соль и еще 2 ингредиента

Картофель, Помидор, Майонез, Сыр твердый, Соль и еще 1 ингредиент

Карп, Зелень, Лук репчатый, Масло сливочное, Соль и еще 1 ингредиент

луковица орехов брусники большие рыбины соль перец

красная раба, соли, воды, репчатый лук, специи