Рыба по-бенгальски

Поварёнок

15 Ингредиентов
3 Порции
50 Мин

Понадобится:

700-800 г Рыба (белая средняя тушка пикшы, трески...)

700-800 г Помидор

2 шт Лук репчатый (средний)

2 ч. л. Паста (имбирно-чесночная )

1-2 ст. л. Томатная паста

1-2 ч. л. Перец чили (красный свежий перемолоть в измельчителе вместе с семенами (если любите по-острее),или растереть в ступке, можно использовать сухой 1-2 стручка)

1 ч. л. Тмин молотый

2 ч. л. Кориандр (молотый)

1/2 ч. л. Куркума (молотая)

1/2 ч. л. Перец черный (молотый)

1 ч. л. Семена (горчицы молотые, в оригинале семена индийской горчицы, я добавил нашу обычную)

Соль (по вкусу)

3-4 ст. л. Масло растительное ( для жарки)

1 пуч. Кинза

1 ч. л. Тмин (молотый)