Рулет с шоколадом, корицей и штрейзелем

Поварёнок
рецепт Рулет с шоколадом, корицей и штрейзелем
  • 16
  • Количество порций10
  • Время приготовления3 20
Рецепт на 10 персон, готовится 3 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар тростниковый и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
3 стак.  Мука пшеничная
8 г  Дрожжи (сухие)
3/4 стак.  Молоко (теплое)
1/4 стак.  Сахар тростниковый
115 г  Масло сливочное (комнатной температуры)
Соль
1 шт  Желток яичный
1 шт  Яйцо куриное
Начинка:
150 г  Шоколад темный
50 г  Масло сливочное
2 ч. л.  Корица
1/2 стак.  Сахар тростниковый
Штрейзель:
1/4 стак.  Сахар тростниковый
1/4 стак.  Мука пшеничная
2 ст. л.  Масло сливочное (растопленное)
Дополнительно:
1 шт  Белок яичный (для смазки)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок