Рулет из филе теленка под шубкой из панчетты
Едим Дома
- 14
Понадобится:
800 г филе теленка
60 г вяленых томатов
40 черных маслин
1 ст. л. сухарной крошки
1 желток
оливковое масло
1 пачка панчетты
2 ст. л. топлёного масла
соль, перец
1 шалот
400 мл бульона
лавровый лист
1 ст. л. горчицы
150 мл сливок
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
