Рулет безе с клубнично-карамельным кремом
Поварёнок
- 17
10 
60
Понадобится:
Для безе::
2 ч. л. Крахмал
2 ч. л. Ванильная эссенция
2 ч. л. Уксус (белый винный)
5 шт Белок яичный
300 г Сахар (Мистраль Универсальный)
100 г Фисташки
200 мл Сливки (жирные)
Для карамели::
1 стак. Сахар (Мистраль Универсальный)
1/4 стак. Вода
50 г Масло сливочное
1/3 стак. Сливки (жирные)
Для клубничного соуса::
500 г Клубника
3 ст. л. Ликер (апельсиновый)
4 ст. л. Сахарная пудра
1 ст. л. Крахмал
50 г Масло сливочное
2 шт Желток яичный
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
