Рождественское полено с каштановым кремом

Поварёнок
рецепт Рождественское полено с каштановым кремом
  • 13
  • Количество порций12
  • Время приготовления2
Рецепт на 12 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Сахар, Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Сливки и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит:
130 г  Сахар
130 г  Мука пшеничная
1 щепот.  Соль
4 шт  Яйцо куриное
Крем:
150 мл  Сливки (35%)
2 ст. л.  Ром
2 ст. л.  Какао-порошок (у меня Уоткер)
50 г  Масло сливочное
1 ч. л.  Желатин
200 г  Каштан (каштановый крем готовый)
Ганаш:
100 г  Шоколад темный (от 70%)
100 мл  Сливки (35%)
10 г  Масло сливочное


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок