Рождественский торт-мусс "Ферреро" (Karacsonyi Ferrero torta)
Едим Дома
- 15
Понадобится:
основные:
6 шт. яичный белок
180 г сахар
160 г фундук жареный
20 г мука пшеничная
Шоколадный мусс:
6 шт. яичный желток
60 г сахар
100 г маскарпоне
200 г сливки 33-35%
300 г шоколад молочный
110 г арахисовая паста
10 капля ванильная эссенция
2 шт. яйцо
Ганаш:
200 мл сливки 33-35%
150 г черный шоколад 70%
15 г масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
