Рождественский гусь с яблочным пюре
Едим Дома
- 13
6 
3
Понадобится:
1 тушка гуся (весом 45 кг)
2 кг картофеля
6 ароматных яблок
3 луковицы
1/2 лимона
250 мл портвейна массандра, мадеры или хереса
34 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки красносмородинового варенья или джема
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка горчичного порошка
1 ч. ложка горчицы с зернышками
10 зерен розового перца
1/2 ч. ложки крупной морской соли
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
