Ролл с тигровой креветкой

Поварёнок
рецепт Ролл с тигровой креветкой
  • 21
  • Количество порций10
  • Время приготовления60
Рецепт на 10 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Рис, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Лимон, Имбирь и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

1 кг  Рис (круглозёрный, масса риса сырого)
1.050 л  Вода (для риса)
1 л  Уксус (Мицукан)
250 г  Сахар
10 г  Соль
0,5 шт  Лимон
1 кг  Имбирь (маринованый)
100 г  Васаби (порошок)
5 шт  Нори
250 г  Лосось
100 г  Майонез (понадобиться для соуса в начинку)
320 г  Соевый соус
30 г  Икра (желательно тобика двух цветов)
50 шт  Креветки (тигровые без головы)
5 г  Перец кайен (можно любой)
10 г  Масло растительное
100 г  Огурец (свежий)
30 г  Сыр мягкий (любой сливочный сыр)
5 шт  Лавровый лист
1 ч. л.  Перец душистый (горошек)
1 пуч.  Укроп


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок