Ризотто с соусом песто и мидиями

Поварёнок

Понадобится:

150 г Рис (Арборио (Arborio).)

10 шт Мидии (примерно, можно заменить креветками)

2 ст. л. Песто (готовый соус)

50 г Сыр твердый (желательно пармезан)

100 мл Вино белое сухое (50 мл. - в ризотто, 50 мл. - в мидии)

1 шт Лимон (долька лимона - в мидии)

1 шт Лук репчатый

1 шт Чеснок

1 шт Зелень (петрушка, базилик, кинза - на выбор, количество по вкусу )

400 мл Бульон (рыбный, примерно)

50 г Масло сливочное

0.5 шт Перец чили (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

мидии, отварной рис, томатная паста, лук, чеснок и еще 2 ингредиента

мидии, чеснок, гвоздички, укроп, соль, перец и еще 3 ингредиента

Масло оливковое, Соевый соус, Морковь, Мидии, Рис

Рис, Креветки, Мидии, Кальмар, Лук репчатый, Грибы и еще 6 ингредиентов

рис, масло сливочное, корица, сыр, бульон и еще 1 ингредиент

рис, кабачок, помидор, болгарский перец, зелень и еще 1 ингредиент

Рис, Креветки, Масло оливковое, Бульон, Зелень и еще 2 ингредиента

окорок, рис стакана, шампиньоны, зелень, соль и еще 1 ингредиент