Ризотто с бальзамическим уксусом и яблоками
Поварёнок- 12
- 2
- 30
Понадобится:
200 г Рис (Арборио)
1 шт Яблоко (кислое - Granny Smith)
1 л Бульон (овощной)
1/4 шт Лук белый
1/4 шт Лук-порей
1/2 стак. Вино белое сухое
80 г Сыр твердый (пармезан - 50 г для корзинок, 30 г в ризотто)
10 г Масло сливочное
1 ст. л. Масло оливковое
1 ст. л. Уксус (бальзамический)
Грудка утиная (вяленая)
Соус (на основе бальзамического уксуса)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок