Рисовый пудинг с соленой карамелью

Поварёнок
рецепт Рисовый пудинг с соленой карамелью
  • 10
  • Количество порций6
  • Время приготовления40
Рецепт на 6 персон, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Молоко, Сливки, Рис, Желток яичный и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

300 мл  Молоко
200 мл  Сливки (33 % (50 мл. в пудинг, 2 ст.л. в карамель и 10% - 120 мл в пудинг))
50 г  Рис (Арборио ТМ Мистраль)
2 шт  Желток яичный
1 ст. л.  Сахар тростниковый
1 шт  Ваниль
3 ст. л.  Сахар коричневый
1 ч. л.  Сок лимонный (+ 1 ст.л. воды)
1 ст. л.  Масло сливочное
Соль (морская)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок