Рийет из кролика с овощами и кизилом
Поварёнок
- 14
Понадобится:
1 кг Кролик (у меня разные его части)
4 шт Лук репчатый (2 для варки 2 для обжаривания)
4 шт Морковь (небольших 2 для варки 2 для обжаривания)
1 ст. л. Масло сливочное (для жарки овощей)
1 ст. л. Масло оливковое (для жарки овощей)
2 шт Лист лавровый
3 зуб. Чеснок
Тимьян (веточка)
Розмарин (веточка)
Кизил (горсть сушеного, можно заменить клюквой или черносливом)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Перец душистый (несколько горошин)
Масло топленое (если паштет будет храниться )
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
