Рийет из кролика с черносливом

Поварёнок
рецепт Рийет из кролика с черносливом
  • 13
  • Количество порций10
  • Время приготовления6
Рецепт на 10 персон, готовится 6 ч. Для приготовления понадобится: Кролик, Жир, Соль, Тимьян, Петрушка, Лист лавровый и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

1 шт  Кролик (–2 окорочка кролика.)
300 г  Жир (утиного жира.)
2 ст. л.  Соль ( морской соли)
3 веточ.  Тимьян
3 веточ.  Петрушка
3 шт  Лист лавровый (1 лавровый лист отложите для пюре из чернослива.)
2 шт  Перец душистый
2 шт  Гвоздика
10 шт  Чернослив
1 шт  Корица
50 г  Вино красное полусухое
2 ст. л.  Бренди
1 ст. л.  Горчица


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок