Рагу "Patchwork" или "Пeстрые лоскутки"
Поварёнок
- 14
6
Понадобится:
1 кг Говядина (мякоть)
3 шт Лук репчатый (2 небольшие в бульон + 1 крупная луковица в рагу)
1 шт Морковь (1 в бульон + 1 в рагу)
3 шт Перец сладкий (зеленого,красного и жёлтого цвета, в рагу)
3 зуб. Чеснок (мелко порубленный, в рагу)
1-2 шт Перец чили (количество - в зависимости от остроты)
2 шт Помидор (крупные, в рагу)
Соль (по вкусу)
0,5 ч. л. Перец душистый (горошком)
1/4 ч. л. Корица (молотая)
1/4 ч. л. Кориандр (молотый)
2 шт Лист лавровый (по желанию)
3 ст. л. Масло оливковое (для жарки)
200 г Шампиньоны (в рагу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
