Рагу из ягнёнка и баклажан

Поварёнок

Понадобится:

1 шт Баклажан

2 ст. л. Масло оливковое

1 ст. л. Масло сливочное

500 г Фарш мясной (из мяса ягнёнка)

1 шт Лук белый ( маленький)

2-3 зуб. Чеснок

2 ст. л. Томатная паста

1/2 стак. Вино белое сухое (стак=230 г)

1 1/2 стак. Бульон (куриный, стак=230 г)

1/3 стак. Сливки (обезжиренные , стак=230 г)

Специи (шалфей, мускатный орех, укроп, зелёный лук, соль и молотый перец)

500 г Макароны

Пармезан

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баклажан, Грибы, Лук репчатый, Соль, Перец черный и еще 4 ингредиента

баклажан большой, морковь, чеснок зубчика, свинина и еще 4 ингредиента

Баклажан, Фарш мясной, Фарш индюшачий и еще 5 ингредиентов

Баклажаны, Помидоры, Перец желтый сладкий и еще 6 ингредиентов

Помидор, Огурец, Лук репчатый, Морковь и еще 2 ингредиента

Курица, Картофель, Кабачок, Капуста белокочанная и еще 5 ингредиентов

Кабачок, Картофель, Морковь, Капуста белокочанная и еще 4 ингредиента

Свинина, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Огурец и еще 3 ингредиента