Рагу из тыквы с овощами
Поварёнок
- 12
10 
40
Понадобится:
1500 г Тыква (я беру butternut squash, но можно любую тыкву. Вес указан для неочищенной тыквы)
600 г Цуккини
1 шт Перец сладкий красный
1 шт Лук репчатый
4 зуб. Чеснок
2 ст. л. Специи (я брал итальянские специи, но можно брать прованские травы или любую комбинацию по вкусу)
2 ч. л. Кумин
1 ч. л. Перец белый
по вкусу Соль
по вкусу Сахар
1 ч. л. Перец красный жгучий (я беру сушеный перец хлопьями)
100 мл Масло оливковое (я беру оливковое масло для жарки - горячего отжима, рафинированное, которое не горит - Extra Light Tasting)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
