Рагу из телятины по Полю Бокюзу
Едим Дома
- 14
Понадобится:
500 г телячей шейки
500 г телячей грудинки
3 морковки
12 маленьких белых луковицы
букет гарни (черешки сельдерея, тимьян, лавровый лист)
3 горошины черного перца
1 ст. л. крупной соли
60 г сливочного масла
2 ст. л. муки
2 желтка
100 мл сливок (любой жирности)
сок лимона (1 ст. ложку)
петрушка
перец, соль по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Кекс с папайей и орехами
Следующий рецепт
Торт "Медовик" с черносливом и грецкими орехами
