Рагу из кролика
Поварёнок
- 13
Понадобится:
6 шт Кролик (ножки, чуть больше килограмма)
1 шт Морковь (очень большая)
0,5 л Вода (минеральная, но если нет, то кипяченая холодная - для вымачивания)
6-8 зуб. Чеснок (крупных)
1 пуч. Петрушка (свежая)
1 шт Перец болгарский (зеленый, мясистый, лучше бы его не заменять, потому что именно зеленый имеет нужный аромат)
Перец белый (молотый, точнее, мельничка)
1 ст. л. Мука
30 г Масло сливочное
1/2 шт Лимон
1 ст. л. Томатная паста (можно и без нее)
3-4 ст. л. Масло оливковое
1 ст. л. Мука пшеничная
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
