Пудинг из саго с персиковым соусом

Поварёнок

Понадобится:

Пудинг:

200 г Саго

600 мл Молоко

100 г Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль")

2 ст. л. Масло сливочное

4 шт Яйцо куриное (крупных)

2 ч. л. Цедра лимона (у меня была сушеная, но лучше взять свежую)

1 ст. л. Коньяк (ром, бальзам-по желанию, можно не добавлять)

850 мл Персик (консервированные в банке -отложить для соуса 4-5 половинок)

Персиковый соус:

300 мл Сироп персиковый (из банки с персиками)

50 г Сахар тростниковый (по желанию)

1 ст. л. Крахмал (с горкой)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок