Профитроли с шоколадным кремом "Пломбир"
Поварёнок
- 14
Понадобится:
Заварное тесто:
65 г Вода
35 г Молоко
50 г Масло сливочное
3 г Соль
3 г Сахар
70 г Мука пшеничная
115 г Яйцо куриное
Шоколадный крем "Пломбир":
250 мл Молоко
1 шт Яйцо куриное
17 г Крахмал кукурузный
5 г Мука пшеничная
1 ст. л. Какао-порошок
50 г Шоколад темный
100 г Масло сливочное (82,5%)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
