Профитроли с кремом грильяж

Поварёнок
рецепт Профитроли с кремом грильяж
  • 11
  • Количество порций40
Рецепт на 40 персон. Для приготовления понадобится: Масло сливочное, Мука, Соль, Вода, Яйцо, Сахар и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

75 г  Масло сливочное (для теста)
3/4 стак.  Мука (просеять!)
Соль (щепотка)
1 стак.  Вода
3 шт  Яйцо
78 г  Сахар
Молоко сгущенное (подливала на глаз где-то около стакана)
75 г  Миндаль (очищеный от шкурки)
Какао-порошок
3/4 стак.  Мука пшеничная (просеять!)
3 шт  Яйцо куриное


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок