Профитроли морковные со сливочно-баклажанным кремом
Поварёнок
- 15
3
Понадобится:
Профитроли:
100 г Морковь (отварная)
100 мл Молоко
100 мл Вода
125 г Масло сливочное
160 г Мука пшеничная (в/с)
Соль
5 шт Яйцо куриное (С1)
Крем:
2 шт Баклажан (небольшие очень молоденькие)
200 г Масло сливочное (мягкое)
150 г Сыр творожный
1 ст. л. Соевый соус (+1 ч. ложка, Kikkoman)
1 зуб. Чеснок
по вкусу Перец черный (или другие специи на ваш вкус)
1 ч. л. Масло растительное
1 веточ. Тимьян
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
