Праздничная индюшка в мармеладной глазури
Едим Дома
- 37
Понадобится:
индюшка 7 - 10 кг
1 1/2 стол. л. раст. масла
начинка для индюшки - рецепт следующий
1 кусок хлеба
1/2 ч. л. паприка /не сладкая/
овощи к индюшке - рецепт следующий
соус - рецепт следующий
1/4 стак. мармеладного апельсинового джема
1/2 ч. л апельсин. цедра
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2 стол. л. слив. масло
1 стол. л. олив. масло
3 сред. размера луковицы, порезать
6 долек чеснока, порезать тонко
2 стол. л. свеж. тимьяна или 2 ч. л. сухого
5 стеблей сельдерея, порезать тонко
1/2 стак. свеж. базил . листья, порезать
1 1/2 стак. свеж. петрушки, порезать
10 стак. порезан . хлеба или 170 г готовая упаковка сухарей для начинки
1 стак. сушен. клюквы, вишни и вялен. томатов
1 стак. орех пекан или грецкий, измельчить
1 стак. или 1 1/2 стак. молока
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
400 г морковь, лучше беби морковка
400 г пастернак, почистить и порезать
1 стол. л. раст. масло
3 дольки чеснока, тонко порезать
луковица, порезать на дольки
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1 индюш. шея, потроха - сердце и желудок
2 луковицы, почистить и порезать на четвертинки
2 стебля сельдерея, порезать
2 моркови, почистить и порезать
1/2 стак. свеж. петрушки, порезать
6 горошин черн. перца
лавровый лист
2 1/2 стол. л. мука
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
