Полосатый чизкейк с голубым сыром и ореховой карамелью

Едим Дома
рецепт Полосатый чизкейк с голубым сыром и ореховой карамелью
  • 20
  • Количество порций8
  • Время приготовления2
Рецепт на 8 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: мука, миндальная мука, какао, сахар и еще 16 ингредиентов

Понадобится:

Для шоколадной песочной основы:
100 г  мука
50 г  миндальная мука
40 г  какао
100 г  сахар
115 г  сливочное масло
1 шт.  яйца куриные
1 ч. л.  ванильный экстракт
0.5 ч. л.  соль
0.5 ч. л.  разрыхлитель
Для орехово-карамельной пудры:
25 г  сахарный песок мелкий
35 г  орехи
Для сырных начинок:
200 г  рикотта
400 г  сыр сливочный
60 г  сахар
60 г  шоколад черный горький
120 г  сливки 33-35%
1 шт.  яйца куриные
1 шт.  яичные желтки
100 г  сыр голубой
3 г  кофе растворимый


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома