Почки говяжьи по-французски

Едим Дома

Понадобится:

почка говяжья - у меня была одна большая почти на килограмм. в ее книге фигурируют телячьи почки.

шампиньоны - 200 грамм

лук - у меня была одна белая луковица, по книге - лук шалот

сливки 10% - 150 мл

горчичное масло http://www. edimdoma. ru/recipes/16578, хотя в данном случае я поленилась и добавила по отдельности сливочное масло и горчицу

коньяк - пара столовых ложек

сливочное и оливковое масло для жарки

соль, перец

тимьян, лавровый лист

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Почки, Лук репчатый, Вино красное полусладкое и еще 6 ингредиентов

Почки, Яйцо куриное, Мука, Масло растительное и еще 1 ингредиент

почки свинные, яблоки зеленые, лук репчатый, соль и еще 2 ингредиента

Почки, Вода, Соль, Уксус, Гвоздика, Лист лавровый и еще 1 ингредиент