Плюшки или булочки

Поварёнок
рецепт Плюшки или булочки
  • 13
  • Количество порций20
  • Время приготовления3
Рецепт на 20 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: Мука, Дрожжи, Вода, Сахар, Сметана, Яйцо куриное и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

4 1/3 стак.  Мука (минус 2 ст.л. для опары)
12 г  Дрожжи (свежие)
0,5 стак.  Вода (тёплая)
6 ст. л.  Сахар
0,5 стак.  Сметана
3 шт  Яйцо куриное (минус желток на смазку)
6 ст. л.  Масло сливочное (или растительное, плюс для смазывания)
3/4 ч. л.  Соль
1-2 ст. л.  Крахмал
Варенье (джем, повидло)
Корица (плюс сахарный песок для посыпки)
Сухофрукты (изюм, сушёная вишня, инжир и т.д.)
4 1/3 стак.  Мука пшеничная (минус 2 ст.л. для опары)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок