Плов с долмой по-маргилански
Поварёнок
- 10
10 
5
Понадобится:
2-3-4 шт Лук репчатый (с учетом размера)
1 кг Морковь
1 кг Рис (лучше узбекский, дев-зира, но главное, чтоб твердый был)
350-400 г Сало (курдючное, можно заменить на растительное масло без запаха, для высокотемпературной жарки, но в долму все же лучше именно его - 50-100 гр)
1,5 кг Баранина (в том числе 0,5 кг на фарш)
4 шт Яйцо
3 шт Чеснок
1-4 шт Перец красный жгучий
40-50 шт Лист виноградный
4 шт Яйцо куриное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
