Плов по-фергански

Едим Дома

Понадобится:

баранина 0,5 кг (мякоть)

рис 0,5 кг (можно басмати)

сало курдючное или хорошее растительное масло для жарки 150 - 200 г

морковь 0,5 кг

лук 0,5 кг

чеснок 2 головки

1 ч. ложка зиры

перец красный острый

1 ст. л. барбариса

0,5 ч. л. кориандра (не молотого)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Баранина, Рис, Лук репчатый, Лук красный, Морковь и еще 6 ингредиентов

ложки растительного масла, мяса кубики, соль и еще 6 ингредиентов

Рис, Баранина, Овощи

Баранина, Сало, Лук репчатый, Морковь, Рис и еще 9 ингредиентов

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента