Плов по-душанбински

Поварёнок

Понадобится:

500 г Баранина (мякоть)

1 кг Рис (пропаренный)

20 шт Яйцо перепелиное (вареное)

200-250 г Жир (курдючный)

4-5 шт Морковь

3-4 шт Лук репчатый

3-4 шт Чеснок (головки)

0,5 ч. л. Перец красный жгучий (для фарша)

2 ч. л. Специи (для плова)

1 ст. л. Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Рис, Лук репчатый, Лук красный, Морковь и еще 6 ингредиентов

ложки растительного масла, мяса кубики, соль и еще 6 ингредиентов

Рис, Баранина, Овощи

Баранина, Сало, Лук репчатый, Морковь, Рис и еще 9 ингредиентов

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента