Плов "а-ля ризотто"

Едим Дома

Понадобится:

400гр. мякоти свинины или шея

1 морковь среднего размера

1 луковица, репчатый или можно красный

3 крупных зубчика чеснока

1 стакан риса круглого, мелкого и крахмалистого, как для ризотто (например сорт арборио)

бульон (куриный, можно овощной) или вода

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. растительного или оливкового.

1 ст. л. сушенных помидоров

1/2 ч. л. гранулированного чеснока (он очень ароматный, рекомендую)

2 - 3 гвоздички

1 ч. л. хмели - сунели

крупная морская соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

зелень петрушки или кинзы для подачи и аромата

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента