Пицца-пиде из "прошлогоднего" гуся

Едим Дома

Понадобится:

тесто:

500 г пшеничная мука

6 ст. л. оливковое масло Extra Virgin

1.5 ч. л. соль

30 г дрожжи свежие

80 мл вино белое полусладкое

160 мл вода

4 ч. л. сахар

1 щепотка прованские травы

Соус:

2 ст. л. томатная паста

1 ч. л. вустерширский соус

по вкусу перец черный свежемолотый

по вкусу соль

НАЧИНКА:

1 головка лук репчатый

1 шт. морковь

5 стебель лук зеленый

по вкусу соль

1 щепотка базилик сушеный

2 ст. л. растительное масло рафинированное

160 г пармезан

400 г гусь

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

вода, соль морская, сахар, дрожжи свежие и еще 2 ингредиента

мука пшеничная МАКFА, вода, соль, сыр и еще 2 ингредиента

пшеничная мука, сахар, соль и еще 3 ингредиента

мука цельнозерновая, оливковое масло Extra Virgin и еще 4 ингредиента