Пицца-люкс или чeрная пицца
Поварёнок
- 20
Понадобится:
175-200 г Мука пшеничная (для теста по основному рецепту)
Соль (морская, для теста - 1/4 ч. л.; для начинки - 1 ст. л. без горки)
1 ч. л. Мед
1 ч. л. Дрожжи (сухие, без горки)
125 мл Вода
2 ст. л. Масло оливковое (для теста - 1 ст. л.; для начинки - 1 ст. л.)
1 пакет. Чернила каракатицы
Крупа манная (немного)
1 упак. Моцарелла (для соуса)
1 ст. л. Сметана (жирная, крем-фреш, для соуса)
3-5 шт Помидор (для начинки)
3-5 шт Рыба (сёмга, стейки, для начинки)
1 ст. л. Каперсы (для начинки)
1 щепот. Анис (для начинки)
1 ст. л. Сок лимонный (для начинки)
Цедра лимона (с 1/2 лимона)
Перец белый (молотый, для начинки)
Икра красная (для начинки - от души)
Икра черная (для начинки - от души)
1/2 стак. Вермут (Noilly prat, необязательно)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
