Пирожные "Яблоко Евы"
Едим Дома
- 25
12 
1 30
Понадобится:
Шоколадный бисквит:
4 шт. яйца куриные
66 г сахарный песок
50 г мука
16 г какао-порошок
30 г растительное масло
36 г молоко 2,5%
Мусс карамельный:
3 шт. яйца куриные
10 г сахар
1 ч. л. корица молотая
10 г желатин
100 г сливки 33-35%
карамель:
100 г сахар
35 г вода
100 г сливки 33-35%
Мусс с зеленым яблоком:
2 шт. яблоки зеленые
1 ст. л. ром
10 г желатин
200 г сливки 33-35%
1 ч. л. лимонный сок
2 ст. л. сахар
Карамелизированные яблоки:
2 шт. яблоки зеленые
50 г сахар
25 г сливочное масло
1 ч. л. корица молотая
1 ст. л. ликер
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
