Пирожные с лимонным кремом и желе
Поварёнок
- 20
Понадобится:
Тесто:
100 мл Вода
0,5 стак. Мука пшеничная (стакан объемом 200 мл)
1 щепот. Соль
1 щепот. Сахар
50 г Масло сливочное (можно маргарин или спред)
2 шт Яйцо куриное (у меня крупные С0)
Крем:
0,5 ст. л. Цедра лимона (цедра нужна свежая)
2 ст. л. Сок лимонный
125 мл Вода
4 ст. л. Сахар
1 шт Яйцо куриное
1 ст. л. Мука пшеничная (полная с горкой)
1 г Ванилин
100 г Масло сливочное (масло жирностью 82% желательно)
Желе:
2 ст. л. Желатин
150 мл Вода (холодная, кипяченная)
500 мл Компот
по вкусу Мед (я добавляю буквально 1 ч.л. для легкого аромата)
Украшение:
100 мл Сливки (жирность 33%-35%)
по вкусу Сахарная пудра (у меня примерно 1 ст.л.)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
