Пирожные "Миндально-грушевые"

Поварёнок
рецепт Пирожные "Миндально-грушевые"
  • 11
  • Количество порций4
  • Время приготовления60
Рецепт на 4 персоны, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Какао-порошок, Масло сливочное и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

150 г  Мука пшеничная
1 ст. л.  Какао-порошок
125 г  Масло сливочное
140 г  Сахарная пудра (50 г в тесто+70 г в начинку+ 1 ст.л. в сливки+ 1 ст. л. для украшения)
1 шт  Желток яичный
50 г  Миндаль (измельчить)
2 шт  Груша (спелые)
100 мл  Вино белое сухое
1.5 ст. л.  Крахмал кукурузный (1 ст.л. в начинку+ 1 ч. л. в сливки)
40 мл  Вода
100 мл  Сливки (33%)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок