Пирожное "Солнечный апельсин"
Едим Дома
- 34
12 
4
Понадобится:
Крем дипломат:
320 мл молоко
80 г сахар
7 г желатин
2 шт. яйца куриные
30 г кукурузный крахмал
30 г сливочное масло
1 щепотка соль
500 г сливки 33-35%
10 г сахар ванильный
Заварное тесто:
100 мл молоко
150 мл вода
10 г сахар
5 г соль
100 г сливочное масло
160 г мука
250 г яйца куриные
Бисквит:
3 шт. апельсины красные
3 шт. яичные желтки
130 г сахар
60 мл растительное масло
95 г мука
25 г кукурузный крахмал
1.5 ч. л. разрыхлитель
4 шт. яичные белки
1 щепотка соль
для подачи:
350 г шоколад белый
1 горсть фисташки рубленые
1 веточка мята
Цитрусовый курд:
1 шт. апельсины
1 шт. лимоны
80 г сливочное масло
1 щепотка соль
3 шт. яичные желтки
80 г сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
