Пирожное "Шу"

Поварёнок
рецепт Пирожное "Шу"
  • 17
  • Количество порций10
  • Время приготовления2
Рецепт на 10 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Масло сливочное, Вода, Соль, Сахар, Мука пшеничная и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

Заварное тесто:
100 г  Масло сливочное
250 мл  Вода
1/3 ч. л.  Соль
1 ч. л.  Сахар
150 г  Мука пшеничная
5 шт  Яйцо куриное (от 4 до 6 шт)
Кракелин:
100 г  Мука пшеничная
100 г  Сахар
80 г  Масло сливочное
по вкусу  Краситель пищевой
Крем Дипломат:
500 мл  Молоко
2 шт  Яйцо куриное
100 г  Сахар
по вкусу  Ваниль
30 г  Крахмал кукурузный
50 г  Масло сливочное
200 мл  Сливки (33-35%)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок