Пирожное с кофейным муссом
Поварёнок
- 13
6 
60
Понадобится:
8 шт Яйцо (для коржа - 6 шт.; для мусса - 2 шт.)
2,5 стак. Сахар (для коржа - 1 стак.; для мусса - 0,5 стак.; для сиропа - 1 стак.)
1 ч. л. Кислота лимонная
Ванильный сахар (на Ваш вкус)
2,5 стак. Мука (1 стакан = 140 г)
1 стак. Крахмал картофельный (для коржа - 0,5 стак.; для мусса - 0,5 стак.)
2 ст. л. Какао-порошок
350 мл Молоко
1 ч. л. Кофе растворимый
10 г Желатин
1,5 стак. Вода (теплая для желатина-3 ст.л.; Для сиропа 1 стак.)
200 мл Сливки
30 г Шоколад (для украшения)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
