Пирожки рождественские
Поварёнок
- 15
Понадобится:
Тесто:
300 г Мука пшеничная
150 г Масло сливочное (если есть чистый смалец, то лучше взять его)
2 шт Желток яичный
0.25 ч. л. Сода гашеная уксусом (гасить в 1 ч.л. 6% уксуса)
Начинка:
375 г Сухофрукты (вишня или клюква, изюм темный, изюм светлый - по 125г)
50 г Цукаты (цитрусовые)
25 г Миндаль (молотый)
1 шт Яблоко (свежее, среднего размера)
Апельсин
Лимон
Специи (корица, имбирь, мускат - по 0,5 ч.л.)
10 мл Коньяк
по вкусу Соль (на кончике ножа)
125 г Масло растительное (с нейтральными вкусом и запахом)
Другое:
по вкусу Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
